Gastronomie Corse

Des vins d'exception

Lecci, « le chêne vert », commune limitrophe de Portivechju, a connu un parcours similaire que sa voisine et a également été contrainte d’abandonner l’exploitation de ses forêts denses de chênes lièges. Cependant, ses terres possèdent une autre ressource précieuse : les vignobles.Face au soleil levant, ces vignobles donnent vie à des cépages originaux tels que le niellucciu, le sciaccarellu, le vermentinu, ainsi qu’à des cépages traditionnels comme le grenache, qui produisent des vins exceptionnels. Ces vins, qu’ils soient rouges, rosés ou blancs, sont aujourd’hui certifiés par l’appellation AOP Corse Porto-Vecchio, garantissant leur authenticité et leur qualité. Les producteurs de la région vous attendent pour des dégustations.

Un terroir riche et varié

Lors de votre visite en Corse, il est impensable de ne pas savourer les délices de son terroir et de repartir avec un souvenir mémorable…

Vignerons, oléiculteurs, et tant d’autres, partageront avec vous leur passion de la terre et vous feront découvrir les saveurs subtiles et authentiques de l’île. Les commerçants (caves, épiceries fines) ont sélectionné, pour vous, le meilleur de ces produits : charcuterie, fromages, miels, confitures, canistrelli, huiles d’olives, vins, liqueurs…

Et si vous êtes en quête d’un souvenir et que vous êtes sensible à l’artisanat ?

Ne cherchez plus ! Les artisans et commerçants de Porto-Vecchio vous ouvrent les portes de leurs boutiques ! Couteaux, bijoux, déco, cosmétiques, maroquinerie… De beaux objets, faits main, à partir de matières naturelles tels que le bois, le corail, la pierre, ou le cuir. Un travail minutieux, entre création et tradition, requérant une certaine technicité et bien souvent un savoir-faire ancestral.